Petit délice  à 9.20 € : Plat du jour + Entrée ou Dessert + Petit pain
 Moyen Délice à 10.20 € : Plat du jour + Entrée ou Dessert + Petit pain + Boisson



Grand délice à 10.60 € :  Plat du jour + Entrée et  Dessert + Petit pain 
Maxi délice à 12.00 € : Plat du jour + Entrée  +  Dessert + Petit pain + Boisson



Menu salade à 9.00 € : Salade composée + 1 entrée au choix + 1 dessert 
Maxi salade à 10.00 € : salade composée + 1 entrée + 1 dessert  et 1 boisson 

Lundi 23 : 08h30-13h30

Steak haché frais, sauce morilles purée
Sauté de porc au curry légumes
 
Mardi 24 : 8h00-13h30
Calamar à l’armoricain, riz sauvage
Escalope de dinde, haricot vert persillé
 
Mercredi 25 :  08h00 -13h30  
Gnocchi bolognaise
Paella
 
Jeudi 26 : 8h00-13h30
Fermeture jour férié
 
 
Vendredi 27 :  8h00-13h30
Boutique STS fermé – Retrouver nous en boutique du centre
Pavé de colin au basilic
Sauté de boeuf, carotte
 
Samedi 28 : 9.00 €   8h00 – 12h00 
Cuisse de canard confite
Paleron de veau braisé




Lundi 30 : 08h30-13h30
Tomate farcie, riz
Colin à l’échalotte, courgette braisé
 
Mardi 31 : 8h00-13h30
Steak haché, gratin dauphinois
Saucisse à l’échalotte
 
Mercredi 01 :  08h00 -13h30  
Tajine d’agneau semoule
Blanquette de veau carotte
 
Jeudi 02 : 8h00-13h30
Rizotto fromage et legumes
Paupiette de veau provençale
 
Vendredi 03 :  8h00-13h30
Longe de porc rôti à la crème de citron
Poulet coco
 
Samedi 04 : 9.00 €   8h00 – 12h00 
Gigot d’agneau crème d’ail
Rosbif aux morilles

Formule 22 pièces 19.50€ /pers
Froid :
-       Brochette Crevette chorizo x2
-       Tatin de légumes grillées x2
-       Verrine de tartare de saumon frais x1
-       Burger de Foie Gras, confiture de figue x2
-       Verrine avocat saumon x 1
-       Club sandwich mousse de canard x2
-       Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
Chaud :
-       Mini burger au cheddar x2
-       Pissaladière  x 2
-      Mini kebab sauce blanche x 2
Sucrés :
Macaron, verrine de mousse de fruit, chuncky brownies, Mini moelleux 
 
Formule18 pièces 15.50€ /pers
Froid :
-       Mini tartelettes salées x2
-       Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
-       Hamburger Blinis de saumon x2
-       Club sandwich canard x2
-       Pissaladière x2
-       Brochette de tomate mozzarella x1
-       Plateau de charcuterie et pain tranchés
Sucrée :
Macaron, mousse de fruit, chunky brownies

Sans alcool à 5.50 € / pers :   (Incluant service et verrerie)
Eau, eau gazeuse, jus de fruit et soda
 
Avec alcool à 8.50 € /pers :     (Incluant service et verrerie)
3 Boissons Alcoolisées au choix parmi la liste *
Eau, eau gazeuse, jus de fruit et soda
 
Avec alcool à 9.50 € /pers :     (Incluant service et verrerie)
5 Boissons alcoolisées au choix parmi la liste*
Eau, eau gazeuse, jus de fruit et soda
  
Liste des alcools proposés * :
Punch exotique, Sangria, Marquisette, Vin rosé, Vin rouge, Vin blanc, Mojito menthe ou fraise; framboissine, Cocktail normand cidre et myrtilles, Sex on the Beach Kir Chardonnay, Rosé pamplemousse, Rosé pèche, Martini rouge ou blanc, Whisky William Peel; Ricard; Pastis 51.
 
 
 
Nos formules sont sur le principe du « A VOLONTE »
 Tout le long de l’apéritif (1h30à2h)

Incluant aussi les glaçons, soupières, le nappage du buffet et l’installation

Formule 4.00€ TTC /pers : (10 bouchées par personnes)
-       Tarte aux légumes
-       Assortiments de mini Pizzas
-       Feuilleté à la saucisse


Formule bambino à 4.00 € TTC /enfant
-       Croque-monsieur, pizza, roulade de jambon au kiri
-       Tomate cerise
-       Soda et jus de fruit
 
Formule à 8.50€ TTC : (11 bouchées par personne)
-       Mini tartelettes salées x2
-       Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
-       Hamburger Blinis de saumon x2
-       Club sandwich canard x2
-       Pissaladière x2
-       Brochette de tomate mozzarella x1
 
Formule à 10.50 TTC : (14 bouchées par personne)
-       Mini Tatin de légumes x2
-       Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
-       Burger avocado x2
-       Mini tartelettes salées x2
-       Hamburger Blinis saumon x2
-       Pissaladière x2
-       Mini kebab, sauce blanche x1
-       Tartare de saumon frais x1 


Formule à 12€50 TTC :(17 bouchées par personne)
-       Brochette Crevette chorizo x2
-       Tatin de légumes grillées x2
-       Verrine de tartare de saumon frais x1
-       Burger de Foie Gras, confiture de figue x2
-       Brochette tomate mozza basilic x1
-       Verrine avocat saumon x2
-       Club sandwich mousse de canard x2
-       Brochette bille melon et jambon crus x2
-      Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
-      Mini Kebab sauce blanche x1
 
Formule à 19€50 TTC (21 bouchées par personne)
50 personnes minimum
-       Brochette Crevette chorizo x2
-       Tatin de légumes grillées x2
-       Verrine de tartare de saumon frais x1
-       Burger de Foie Gras, confiture de figue x2
-       Brochette tomate mozza basilic x1
-       Verrine avocat saumon x2
-       Club sandwich mousse de canard x2
-       Brochette bille melon et jambon crus x2
-      Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
-      Mini Kebab sauce blanche x1
ANIMATION CULINAIRE

Plancha brochette
4 Mini brochettes à grillées devant convive sur plancha au choix :
Mignonette de caille, Magret de canard laqué, Crevette chorizo, pruneaux et abricot lardé, Onglet de bœuf, Émincé de volaille au curry, Tomate cerise lardé, Brochette de légumes au pesto, Saumon tomate cerise, crevette st Jaques

(choix supplémentaire + 1.20€)

Quiche, Pizza ou Tarte salée (80 pièces)
Ingrédients au choix : Jambon, lardon, crevette, saumon, provençale, chèvre, fromage

Buffet à 8.00€ TTC /pers :
Betterave rouge à la persillade ; salade d'endive bleu et noix
Rôti de porc et dinde (Mayonnaise et Moutarde)
Salade piémontaise :
Pomme de terre, saucisse de Strasbourg, jambon blanc, cornichon et mayonnaise aux herbes
Taboulé provençale à la menthe


Buffet à 10.00€ TTC /pers :
-      Carotte râpé et champignon à la grecque
-      Jambon blanc, rosette et pâté en croute
-      Pilon de poulet et rôti de porc (mayonnaise et moutarde)
-      Salade de riz au thon et salade de lentilles oignons blancs et noix
 
Buffet à 14.00€ TTC /pers :
-      Concombre à la crème et salade de coleslaw
-      Jambon blanc, rosette, caillette aux herbes et chorizo
-      Rosbif et rôti de porc
-      Salade piémontaise et salade niçoise
-      Papeton d’aubergine et son coulis de tomate


Buffet à 17.00€ TTC /pers :
-      Tomate mozzarella basilic et macédoine de légumes
-      Jambon cru, caillette, terrine aux olives de Nyons
-      Terrine de poisson et bouquet de crevette aïoli
-      Salade de spaghetti au pesto et pignon de pin et salade de riz safrané aux fruits de mer
-      Rosbif et Pilon de poulet
-      Flan de courgette aux poivrons
 
Buffet à 20.00€ TTC /pers :
-      Champignon frais à la persillade et tomate mozzarella basilic
-      Caillette à la pomme de terre ; saucisson sec d’Ardèche ; terrine à l’ancienne et jambon cru
-      Médaillon de saumon Bellevue aïoli et sa macédoine de légumes
-      Taboulé à la menthe et salade paysan drômois
-      Magret de canard braisé et rosbif
-      Capponatta italienne aux parmesans
-      Plateaux de fromage


Buffet à 24.00€ TTC /pers :
-      Tomate/mozzarella basilic ; Champignon persillé ; Melon
-      Mini muffins au foie gras
-      Salade grecque et salade de perle de la mer
-      Jambon cru, saucisson d’Ardèche, caillette et pâté en croute
-      Bouquet de crevette et son aïoli, médaillon de saumon frais et saumon fumé
-      Rosbif et Gigot d’agneau
-      Papeton d’aubergine et son coulis de tomate basilic
-      Buffet de fromage aux 4 saveurs
-      Corbeille de fruit
 
OPTIONS :
Pain : 0.50c par personnes
Café : 0.50c par personne  Tasse, touillette et sucre + machine à café
Location de vaisselle ; 0.35c/pièce
 
Dessert au choix
Gâteaux individuels +2€
Gâteau à partager +3.50€
Assortiment de 4 mignardises +4.20€
 Pièce montée 3 choux + nougatine décoration au choix + 5€
Weeding cake thème au choix + 5€ à 8€ / part

Pour tout choix supplémentaire, un supplément de 1.00€ vous sera facturé.


Crudité à 3.00€ TTC /pers : (2 crudités au choix)
Carottes râpés, Tomates mozzarella, Betterave rouge, Salade de coleslaw, Céleri rémoulade, Choux rouge, Salade verte, Macédoine de légumes, Pois chiche, Salade d'endive à la crème, Champignon à la grecque
 
Salade composée à 3.00 € TTC /pers : (2 salades au choix)
Salade niçoise, Taboulé à la menthe, Salade de riz au thon, Salade perle de la mer, Salade piémontaise, Salade de spaghetti aux pignons de pin et pesto, Salade grecque, Salade de lentille/noix, Salade de pate au fruit de mer, Salade d'ebly façon taboulé, Salade de riz safrané aux fruits de mer, Fusillis aux crevettes et crabe, Salade paysan drômois .
 
Viande froide à 4.00€ TTC /pers : (2 viande au choix)
Filet de poulet, Rôti de porc, Rôti de dinde; Rosbeef, Tex mex d'aile de poulet saveur barbecue, Magret de canard braisé
 
Plateau de l’océan  à 5.00 € TTC /pers : (2 poisson au choix)

Saumon fumé, bouquet de crevette et son aïoli et médaillon de saumon frais, Tartare de saumon frais


Légumes à 2.00 € TTC/pers : (1 légume au choix)
Papeton d’aubergine et son coulis de tomate basilic, Flans de courgette aux poivrons ou Caponatta (ratatouille italienne au parmesan)


Plateau de Charcuterie à 3.00 € / pers : (4 charcuterie au choix)
Jambon blanc, Jambon cru, caillette aux herbes, caillette pomme de terre, pâté en croute, coppa, terrine à l'ancienne, terrine de compagne, rosette, chorizo 


Plateau de Fromages à 2.20 € /pers : (4 fromage au choix)
Camembert, Bleu de Bresse, Mimolette, Gouda, Chèvre, Brie de Meaux, Gruyère, Fromage frais, Cantal
 
Dessert
Gâteaux individuels +2€
Gâteau à partager +3€
Assortiment de 4 mignardises +3.50€
 Pièce montée 3 choux + nougatine décoration au choix + 5.00€

Weeding cake thème au choix + 5 à 8€

Plat au choix à 7.00 € TTC /pers :
Fricassée de volaille à l’ancienne, Blanquette de poulet à la bière, Carbonade flamande, Poulet au cidre, Moussaka, Bœuf bourguignon, Sauté de porc au curry, Roti de porc sauce roquefort, Poulet coco, Choux farci, Lasagne bolognaise, Coquelet au vin blanc, Lasagne saumon/épinard; Bœuf carotte, Tomate farcie, Osso bucco de dinde, Poulet au miel et sésame, Endive au jambon.
 
Plat au choix à 7.80€ TTC /pers :
Poulet à l’écrevisse, Cuisse de canard confit, Lapin à la moutarde, Pavé de saumon à l'oseille, Gardianne de taureau, Terrine aux noix de st jacques, Tartiflette savoyarde, Truite aux amandes, Cassolette de poisson, Légumes farcis, Cannelloni farcie au chèvre et épinard.
 
Plat au choix à 8.80€ TTC /pers :
Blanquette de veau, Coquille st jacques sauce champagne, Tajine d’agneau, Osso bucco de veau, Caille au raisin, Canard rôti au miel et au romarin, Médaillon de saumon, Sauté de veau marengo, Magret de canard sauce poivre vert, Gigot d’agneau crème d’ail, Caille Rossini, Roti de veau aux cèpes, Encornet farci, calamar à l’armoricaine, Queue de lotte au basilic, Steak de thon à la catalane.
 
Au choix, compris avec le plat : 
Riz, Pâtes, semoule, poêlé de légumes, Haricot vert à la persillade, Pomme de terre sauté, Riz aux oignons, Gratin dauphinois + 0.50€, Gratin de ravioles + 0.50€

Paella à 7.80 € TTC /pers : (cuisiné sur place)
Poulet, fruit de mer, chorizo, moule, crevette
(+ Forfait déplacement, matériel et réalisation sur place 100€)
 
Paella Royale à 8.80€ TTC /pers : (cuisiné sur place)
Poulet, lapin, langoustine, fruit de mer, crevette, moules et chorizo
(+ Forfait déplacement, matériel et réalisation sur place 100€)

Couscous à 8.80€ TTC /pers :
Poulet ou Merguez, légumes et semoule
 
Couscous Royale à 9.80€ TTC /pers : (A partir de 20 personnes)
Poulet, agneau, Boulettes, Merguez légumes et semoule

Plateau 1 à 14.00€ TTC /pers :
Mise en bouche
2 Entrées
Viande froide et salade de féculant
Fromage et dessert + petite mignardise
Avec kit couverts et petit pain 
Exemple :
Roulade de wrap, salade composée crudité, Terrine de poisson, Rosbif et taboulé, fromage, brownies crème anglais, macaron
  
Plateau 2 à 14.00€ TTC /pers : (plat principal chaud)
Mise en bouche
2 entrées
Plat du jour + garniture (à choisir en fonction du plat du jour 2 choix)
Fromage et dessert + mignardise
Avec kit couverts et petit pain
Exemple :
Blinis au saumon, assortiment de charcuterie, mesclun de salade composée, Escalope de dinde à la crème pomme de terre sautée, fromage, brownies crème anglaise, macaron
 

Cette formule vous oblige à avoir un micro-onde afin de réchauffer le plat du jour qui se détache du plateau jetable


Plateau 3 à 10.00€ TTC /pers :
1 Entrée
Viande froide et salade de féculant
Fromage et dessert
Avec kit couverts et petit pain
 Exemple :
Terrine de poisson, Pilon de poulet rôti, salade de pomme de terre, fromage, tarte aux pommes
  
 
Option plateau repas 100% biodégradable +1€
 

Livraison possible pour minimum 10 plateaux
Pierrelatte minimum : 5€
Au alentour de Pierrelatte (5 à 20 km) : 15€
Autre distance nous contacter 

 
Formule Traditionnel à 4.50€ / pers :     (minimum 25 personnes)
Boisson chaudes à volonté : Café, thé et chocolat
Boisson froide à volonté : Jus de fruit, eau minérale
Mini viennoiserie 3/pers : Pain chocolat, pain raisin et croissant


Formule à 6.50€ TTC / pers           (minimum 40 personnes) 
Boisson chaude à volonté : Thé, café et chocolat
Boisson froide à volonté : Jus de fruit, Eau minérale

Bar à céréales, brioche, madeleine, yaourt nature et mini viennoiseries, fruit frais

Gratiné de St Jacques aux Champagnes
 
Joue de lotte en croûte de Jambon cru émulsion aux crustacés
 
Petite gourmandise glacée
 
Noisette de veau juste saisie, compotée de morilles  - Écrasé de patate douce
 
Escalope de foies Gras au parfum de cacao
 
Le régale de fromage de la Drôme et confiture de cerise noire
 
Quand l’Amour glacé passe par Montélimar
 
Pièce Montée, x2 choux
 
Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse (bouteille en verre) - Boule de pain et service à table - Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
La vaisselle élégance : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau, 1 verre à champagne
 
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Fontaine à champagne
Notre équipe sur place jusqu’à 01h30 

Pressé de foies gras & pain d’épice de Mon Boulanger
Vinaigrette à la framboise
-
Gourmandise de Cabillaud et St Jacques parfumé au lard fumé
Ou
Pastilla de rouget aux petits légumes
-
Filet de bœuf à la crème de Morilles
Ou
Filet de canette et sa sauce miel sésame
Ou
Paleron de veau braisé et sa sauce au vin rouge des Adhémars
-
Moelleux de Ravioles et légumes de saison
-
Rondin de fromages aux 4 saveurs et ses fruits secs
Ou
 Fromage blanc
-
Gâteaux des mariés au choix
Ou
Pièce montée 3 choux


 
 Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse ( +1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table - Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
La vaisselle : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau, 1 verre à champagne
 
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Fontaine à champagne

Notre équipe sur place jusqu’à 01h30 

Mi-cuit de foie gras Maison pain d’épice Mon Boulanger
 vinaigrette aux fruits rouges et compostée d’oignons
Ou
Saumon dans tous ses états :
Tartare de saumon à l’échalote, saumon fumée
et rillette de saumon frais sur son blinis
-
Filet de bœuf à la crème de Morilles
Ou
Souris d’Agneau laqué et son jus au thym
Ou
Paleron de veau braisé et sa sauce aux vins rouges des Adhémars
-
Moelleux de Ravioles et légumes de saison
-
Rondin de fromages aux 4 saveurs et ses fruits secs
-
Gâteaux des mariés au choix
Ou
Pièce montée 3 choux


 
 Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse ( +1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table - Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
La vaisselle : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau, 1 verre à champagne
 
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Fontaine à champagne

Notre équipe sur place jusqu’à 01h30 

Mille-feuille de légumes façon tian, mozzarella di Buffala 
virgule de tomates au Basilic
Ou
Tartare de thon et légumes Aux Agrume
vinaigrette acidulée, Croquant de salade
-
Suprême de pintade sauce vieux balsamique
Ou
Cœur de filet de merlu blanc et sa crème de citron fumée
-
 Lingot de polenta à l’emmental et poêlée de légumes de saison
-
Rondin de fromages aux 4 saveurs et ses fruits secs
-
Pièce montée 3 choux/pers
Ou
Gâteaux des mariés


 
Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse ( +1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table - Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
La vaisselle : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau, 1 verre à champagne
 
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Fontaine à champagne

Notre équipe sur place jusqu’à 01h30 

Panacotta au foie gras, Mignonette de Caille rôties et petit jus au miel
Ou
Salade Terre et Mer
Raviole frit, saumon fumé, croutons et ciboulette
-
Joue de lotte façons blanquette
Ou
Cuisse de canard confit et sa sauce aux cèpes
-
 Pomme de terre rôtie et légumes de saison
-
Assiette de fromage aux 4 saveurs et ses fruits secs
-
Pièce montée 3 choux/pers
Ou
Gâteaux des mariés
Ou
Buffet de mignardises 5 pièces


 
Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse ( +1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table - Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
La vaisselle : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau, 1 verre à champagne
 
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Fontaine à champagne

Notre équipe sur place jusqu’à 01h30 

Valable UNIQUEMENT avec l’apéritif plancha
Minimum 18 bouchées.
 
 
Suprême de pintade et sa sauce au vieux vinaigre balsamique
Ou
Cœur de filet de Merlu et sa crème de citron fumée
-
Lingot de polenta à l’emmental et poêlée de légumes de saison
-
Rondin  de fromages aux 4 saveurs et ses fruits secs
-
Gâteaux des mariés Ou   Pièce montée 3 choux
 
 
 
Le tarif inclus :
L’eau minérale et eau gazeuse ( +1.50€ si bouteille en verre) - Boule de pain et service à table - Le café : tasse, touillette et sucre inclus sur buffet des desserts
La vaisselle : Couverts, 3 assiettes, 1 verre à vin, 1 verre à eau, 1 verre à champagne
 
Le service du repas à table - Serviette tissu et nappage uniquement table du repas
La présentation de la pièce montée ou gâteaux avec fontaine de feu d’artifice
Fontaine à champagne

Notre équipe sur place jusqu’à 01h30 

Formule à 17€/pers
-       Tomate Mozzarella basilic  et Macédoine de légumes
-       Jambon cru, Caillette, Terrine à l’ancienne
-       Entremets de poisson et bouquet de crevette
-       Salade de spaghetti au pesto et pignon de pin -  Salade de riz safrané aux fruits de mer
-       Rosbif et Pilon de poulet
-       Flan de courgette aux poivrons
 
Formule à 20€/pers
-       Champignon frais à la persillade
-       Tomate Mozzarella basilic
-       Caillette aux herbes, Jambon blanc, Terrine à l’ancienne et Jambon cru
-       Médaillon de saumon Bellevue aïoli et sa macédoine de légumes
-       Taboulé à la menthe -  Salade paysanne drômoise
-       Magret de canard braisé et rosbif
-       Capponatta de légumes grillés aux parmesans
-       Plateaux de fromage
 
Formule à 24€/pers
Tomate/mozzarella basilic, Champignon persillé, Melon
Mini muffins au foie gras
Salade grecque (blé  feta, olives, poivrons, oignons) - Salade de perle de la mer
Jambon cru, Rosette, Caillette aux herbes  et Pâté en croute
Bouquet de crevette et son aïoli, Médaillon de saumon frais et Saumon fumé
Rosbif et Gigot d’agneau
Papeton d’aubergine et son coulis de tomate basilic
Buffet de fromage aux 4 saveurs

Corbeille de fruit


Nos options
 Pain : 0.80€ par personne (2 boules individuelles)
 Café : 0.70€ par personne, Tasse, touillette et sucre + machine à café
 Location de vaisselle : 0.35€/pièce
(Forfait 2€50 : 3 couverts, 2 verres et 3 assiettes)
 Service sur place : serveur à votre disposition mise en place du buffet, débarrassage etc.Tarif forfait soirée
 
 
Desserts aux choix
 Gâteau à partager, entremets goût au choix +3.50€
 Assortiment de 4 mignardises +4.20
 Pièce montée 3 choux + nougatine décoration au choix + 5€
 Weedding cake thème au choix + 5 à 8€ / Part

Tomas cerise, Roulade de jambon, melon
Filet de poulet – Purée ou Lasagne bolognaise
Babybel et Pomm’pote à boire Bonbon

Sirop et Jus de fruit

VIN D'HONNEUR
Formule à 8.50€ TTC : (11 bouchées par personne)
-       Mini tartelettes salées x2
-       Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
-       Hamburger Blinis de saumon x2
-       Club sandwich canard x2
-       Pissaladière x2
-       Brochette de tomate mozzarella x1
 
Formule à 10.50 TTC : (14 bouchées par personne)
-       Mini Tatin de légumes x2
-       Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2
-       Burger avocado x2
-       Mini tartelettes salées x2
-       Hamburger Blinis saumon x2
-       Pissaladière x2
-       Mini kebab, sauce blanche x1
-       Tartare de saumon frais x1
 
Formule à 12€50 TTC :(17 bouchées par personne)
-       Brochette Crevette chorizo x2
-       Tatin de légumes grillées x2
-       Verrine de tartare de saumon frais x1
-       Burger de Foie Gras, confiture de figue x2
-       Brochette tomate mozza basilic x1
-       Verrine avocat saumon x2
-       Club sandwich mousse de canard x2
-       Brochette bille melon et jambon crus x2
-       Brochettes de roulades wraps saumon fumé et jambon x2

-       Mini Kebab sauce blanche x1


 ANIMATIONS CULINAIRE
Bar à légumes croquants - 2.50€ par personne
Farandole de légumes et fruits à croquer décorée selon la saison
3 sauces d’accompagnement
 
Foies gras poêlée - 4.00€ par personne
Aux épices et pain d’épice
 
Plateau de charcuterie  - 3.00 € par personne
Assortiment de charcuterie avec pain tranché
 
Plancha brochette - 7.50€ par personne
4 Mini brochettes à griller devant convive sur plancha au choix :
Mignonette de caille ; Magret de canard laqué, pruneaux et abricot lardé
Émincé de volaille au curry ; tomate cerise lardée, brochette de légume au pesto Saumon tomate cerise ou crevette St Jacques
(Choix supplémentaire +  1.20€)
 
Plancha samoussa - 3.50€ par personnes
2 samoussas cuit devant convive sur plancha au choix :
Samoussa de bœuf à l’oriental ou à l’indienne, samoussa de fromage fondu

Samoussa de légumes grillées ou samoussa chèvre miel


FORFAITS BOISSONS
 Boisson Apéritif sans alcool à 5€50 :

Incluant l’installation, le service, la verrerie, le nappage jetable et glaçons
 Eau, eau gazeuse, jus de fruit et soda
 
Boisson Apéritif avec alcool à 8.50€ :
Incluant l’installation, le service, la verrerie, le nappage jetable et glaçons
3 Boissons alcoolisées au choix parmi la liste
Eau, eau gazeuse, jus de fruit et soda
 
 Boisson Apéritif avec alcool à 9.50€
Incluant l’installation, le service, la verrerie, le nappage jetable et glaçons
5 Boissons alcoolisées au choix parmi la liste
Eau, eau gazeuse, jus de fruit et soda
 

Liste des alcools
Punch exotique, Sangria blanche, Marquisette,
Mojito menthe / fraise / framboissine,
Cocktail normand au cidre et myrtilles, sex on the Beach
Vin rosé, Vin rouge, Vin blanc,  Kir Chardonnay,
Whisky William Peel ; Ricard ; Pastis 51

Formule à 9.00€ /pers   (Livraison le jour du mariage, pas de mise en place, ni  service ni de boisson)
-       Assortiment de 2 viennoiseries
-       Cake au citron et cake marbré
-       Fromage blanc crème de marrons et coulis de fruit rouge
-       Fromage tranché et fromage frais
-       Biscotte, Pain brioché tranché
-       Beurre et confiture
 
Formule à 13.50€ /pers
-       Mini viennoiserie 2 sortes
-       Melon jambon cru
-       Assortiment de club Sandwich
-       Œuf mimosa
-       Taboulé
-       Filet de poulet tranché et magret de canard braisé 
-       Assortiment de mignardises x3
 
Formule à 15.50€ /pers
-       Mini viennoiserie 2 sortes
-       Muffins à la myrtille, Mini donuts
-       Plateau de fruits frais macédoine de légumes
-       Assortiment de club Sandwich, Œuf mimosa
-       Taboulé à la menthe
-       Filet de bœuf tranché et magret de canard braisé
-       Assortiment de mignardises x 3

PRESTATIONS SUPLLEMENTAIRES EN OPTION - VIN D'HONNEUR ET REPAS
 
Rafraichissement de 17h à 18h 2€ par personne
Service de boisson rafraichissante dès votre arrivée sur le lieu de réception en attendant l’apéritif
Eau, sirop et cocktail de fruit, citronnade, framboisine
 
Tireuse à bière avec fût de 30 litres 120€
Fût supplémentaire 80€
Tireuse mise à disposition en libre-service avec gobelet
 
Vin à table par personne à volonté pendant le repas jusqu’au fromage
Vin Domaine Aubert à Donzère Grignan-les-Adhémar
Rouge et rosé 4.50€ - Blanc et Rosé 5.00€ - Blanc et rouge 5.00€
 
Vin Cave Jaume à Vinsobres  Côtes du Rhône
Rouge et rosé 6.50€ - Blanc et Rosé 7.50€ - Blanc et rouge 7.50€
+0.90€ pour les 3 vins
 
Trou Normand à 2.50€ par personne :
Sorbet et alcool au choix :
Pomme, abricot, poire, pêche, citron
Liqueur de poire, clairette de Die, Manzana, Limoncello, calvados et vodka
 
Assortiment de Mignardises 2.20€ par personne 2 aux choix :
Macaron, chuncky brownies, mousse de fruit, panna cotta framboise, tartelette aux fruits, mousse crème de marrons, muffin, mini tropézienne, mini tartelette au citron, choux chantilly, choux pâtissier


 Corbeille de fruits 75€ base 80 personnes

Corbeille de fruits de saison sur présentoir original
 
Plateau de fruits frais tranchés 2€ par personne
Fruit frais épluché coupé et décoré sur plateau
Minimum 50 personnes
 
Weeding cake + 3.50€
Goût et décoration au choix
Minimum de 60 personnes
 
Personnel au-delà de 01h30 : 30€ ttc par heure
Après 1h30 les serveurs (nombre que vous souhaitez) peuvent rester à votre disposition
 
Mise en place des tables la veille par nos serveurs
Nappage et serviette non fournis
10€ la table de 8 à 10 personnes
 
 
Possibilité de fontaine à chocolat avec fruit et bonbon / Machine à popcorn
Animation crêpes salé ou sucrée / Animation raviole du Royans

Possibilité d’adapté nos formules sur le thème Indien, orientale, italien, créole, africain etc. …